巴中城區豬肉價格持續上漲
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11月20日,巴中西城市場、肖家巷農貿市場一級后座豬肉均價28元/公斤,一級五花肉均價27元/公斤,夾縫肉均價26.5元/公斤,與10月30日采價相比,分別上漲7.7%、8.0%和10.4%,與上年同期相比,分別上漲7.7%、12.5%和6%。
一是供需影響,生豬收購價格上漲。受市場疫情影響,外地生豬進入本地市場明顯減少是推動生豬價格持續上漲的主要原因。
二是季節影響,豬肉價格持續上漲。立冬以來,本地居民有腌制臘肉、灌制香腸的習慣,對新鮮豬肉需求量增加,導致價格上漲。
受雙重影響的持續作用,預計未來豬肉價格仍將繼續保持上漲趨勢。